1、啟動機器前，一定要檢查鍋門密封是否完好，檢查各個閥門、儀表是否正常2、設備運行過程中，要時刻注意蒸氣壓力、熱水壓力、冷水壓力的變化情況，及時采取相應措施，保證設備正常運行。 3、設備運行過程中，要時刻注意控制系統的運行情況，如控制出現異常，則立即停機或按下急停按鈕。 4、在殺菌過程中，殺菌鍋前禁止站人。 5、操作機手在操作各閥門時，禁止直接面對閥門，防止閥芯竄出傷人。 6、嚴禁超溫、超壓使用殺菌鍋。 7、嚴禁帶壓、帶水開啟鍋門。 8、停止使用的殺菌鍋，鍋門要打開。 9、自動殺菌過程中，嚴禁修改和設置各項參數值。巴氏殺菌鍋殺菌功能起到殺菌的作用，可以延長食品的保質期而不損失營養。

食用菌高壓殺菌鍋(食用菌高壓滅菌設備)

本發明的巴氏殺菌方法不僅能達到殺菌效果，而且能保證蛋白質等營養成分在大溫差范圍內不波動，保持食品的原有品質，延長保質期，無需在食品中添加防腐劑和添加劑，從而保護人們的生命和健康。使用巴氏殺菌鍋時有什么預防措施1、每天工作結束后，應對設備進行清洗。 2、每月應檢查減速機油位及油質，必要時進行加油或換油作業。 3、設備移動及重新接線時，應確認電機的轉向，如反轉，則將三相電中的兩相任意兩相倒換。 4、電氣系統非專業人員禁止開箱。 5、嚴禁缺油或倒轉運行。 巴氏殺菌鍋是吸收國內外先進技術，根據食品加工行業的發展現狀而發明的一種機械設備，是食品加工行業的理想設備。 整機采用優質SUS304不銹鋼制作溫度、速度可根據工藝要求設定該機殺菌鍋運行平穩，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養，徹底解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的不徹底、不均勻，大大提高了滅菌的效率。。

食用菌高壓殺菌鍋(二手食用菌滅菌鍋價格)

品牌無論是從售后服務還是產品口碑都是有優勢的。不過主要還是要根據公司所生產的產品和產品進口鍋對殺菌的要求來選擇殺菌鍋的類型?！　　　∑浯?，在確定了殺菌鍋類型后，要了解法規對殺菌鍋的一些特殊要求，并告知廠家，使其能在設計制造時一并考慮這些要素（很多時候殺菌鍋制造商并不懂這些要求），達到產品殺菌的要求。 　　 　　選購殺菌鍋時一定要注意以下幾點：一定要配備水銀溫度計殺菌鍋的作用就是通過高溫高壓對產品進行殺菌，延長食品的保質期高溫高壓對產品進行殺菌，延長食品的保質期1．首先將內層滅菌桶取出，再向外層鍋內加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜高溫水殺菌，壓力和溫度可以獨立控制，壓力不影響溫度的均勻和熱分布，何時加壓，加多少只和產品及產品的包裝有關，也就是說壓力是為了保證不脹袋。